Nougat Tiramisu

Nougat Tiramisu - Süßes für die Seele

Zutaten: für 4 Personen

  • 5 Eigelb
  • 75 g Puderzucker
  • 300 g Mascarpone
  • 50 g VIBA Nougat
  • Löffelbiskuit
  • Espresso
  • Amaretto
  • Kakaopulver
Zubereitung

  1. Eigelb und Puderzucker mit Schneebesen schaumig schlagen
  2. Mascarpone und flüssigen Nougat unter den Eierschaum heben.
  3. Löffelbiskuit mit Espresso tränken und in einer Form auslegen.
  4. Zwei Dritten Nougat-Mascarponemasse über den Biskuit streichen und schichtweise einfüllen. Vorgang wiederholen bis die Masse zu Ende ist.
  5. Zum Schluss Mascarpone aufstreichen.
  6. Über Nacht kühl stellen.
  7. Kakaopulver drüberstreuen. Mit frischen Früchten nach Belieben garnieren.
Rezept © 10/2011 by Hans C. Marcher
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